切好的泡椒and蒜末
用料酒，豆瓣酱，淀粉，蒜末腌制十分钟左右
木耳泡发一个小时左右洗净摘成小片小片的，木耳不能泡太久，泡过夜木耳有毒
起锅烧油，油热放入辣椒段以及蒜末爆香，爆香之后放肉肉丝翻炒，
肉丝变色之后加入木耳翻炒
木耳翻炒一分钟左右，一般炒木耳，木耳快熟的时候会爆，所以要小心一点，木耳熟了之后加入少许鸡精翻炒一下出国装盘即可
木耳清洗要仔细些