快手又鲜美的鱼丸面

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最近连续的阴雨天气,每天就想吃一碗热气腾腾的汤面,就这么简单的一碗鱼丸面拯救了我的味蕾,味道鲜美,做法简单,很适合一两个人吃。

用料

快手又鲜美的鱼丸面的做法步骤

步骤 1

首先把水烧开放入自己喜欢的火锅丸子,我放了鱼丸、虾丸、鱼豆腐。水开后再煮一小会煮到丸子六成熟。(如果丸子未提前解冻需要稍微多煮一会)

步骤 2

然后下入面条(我这里用的是广式竹升面,也可以用龙须面等细面),面条用筷子拨散。

步骤 3

我用的面条比较容易熟,煮到水再次开就可以下入青菜了,水第三次开后青菜也就熟了。

步骤 4

加入2汤勺蒸鱼豉油,一小勺白胡椒粉,根据自己口味加入适量盐和鸡精,再滴入适量芝麻油,撒上葱花和香菜就可以了。

步骤 5

盛到碗里,一碗味道鲜美热气腾腾的汤面就做好了。不管作为早餐还是晚餐都特别合适,早上吃一碗一天元气满满,晚上加班回来晚,煮起来也很方便,不到十分钟就煮好了,这么简单的一碗面可以让人味蕾立马苏醒。

菜谱创建时间:2019-09-19 19:04:47
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