家常地三鲜，茄子一直被喻为好吃不好做的食材，今天分享能做的好吃的做法

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作者：下厨房菜谱测评

用料

家常地三鲜，茄子一直被喻为好吃不好做的食材，今天分享能做的好吃的做法的做法步骤

步骤 1

用内功把土豆和茄子拍成条，五成油温下土豆，六成油温下茄子，炸软捞出备孕

步骤 2

编香蒜头碎，加入青红椒(切丝)，可以加点青尖椒更好吃，翻炒，加入炸好的土豆和茄子翻炒，下盐生抽老抽一起抽耗油翻炒出锅

菜谱创建时间：2019-09-19 21:59:27

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