准备好食材,彩椒,芦笋,虾仁解冻
用盐捏去虾仁表面一层黏糊物,用厨房纸控干水份,加盐胡椒料酒淀粉腌制10分钟
芦笋根部去皮切段,焯水备用,彩椒切菱形块,鸡头米焯水备用,虾仁研制后焯水备用
热锅热油下蒜瓣煸香,放彩椒煸炒,再下虾仁芦笋翻炒片刻后盐味精调味,勾少许芡粉后即可出锅
撒上黑胡椒
美味虾仁🍤完成开吃
虾仁焯水几秒即可,时间久了会老