面粉中倒入清水，满满搅拌，至无干粉。
揉成团。
揉成光滑的面团。
分成大小均匀的面剂子。
擀成薄薄的一层，铺香蕉，撒白糖。
继续擀皮，将皮子盖在铺香蕉薄饼的上面，将边缘用手压实，找一个碗，沿着边缘把不整齐的面皮去掉。
用叉子叉洞洞。
放在平锅里两面煎，锅里刷油，不需要太多油，小火。
一口咬下去，爆浆的感觉，糖已经融化了，丝丝的甜，软儒的香蕉，好吃。
做了两个，趁热好吃，出来第一个就忍不住用手撕着就吃光光了。
面团粘手，手上抹点油，案板上也抹点。面皮尽量擀薄，不圆也不要紧，最后用碗沿割成圆形。