1.河虾买回后，减去须脚，洗净沥 干，备用 生煎切片，葱切好
2.锅内倒好油，把沥干的虾分几次放入油锅中炸熟，捞出，沥干油。
3.锅内留少许油，放入葱姜，煸炒出香味，倒入虾，加水，盖没虾，倒入15克老抽，10克生抽，放入冰糖
烧滚后，调中火，慢慢收干加少许味精，撒上葱花即可！ 小贴士：炸好虾的油不要倒掉哦，拿两根黄瓜切片，用这个虾油炒一下，超级鲜美[色]