买好的新鲜猪板油
洗净切块
放入锅内
加100ml的纯净水
盖上盖子中火焖一下
等待水分烧干
慢慢的会出油，偶尔翻炒一下（我是不粘锅，我偷懒没怎么翻），一直继续熬（小心炸伤自己噢），后面块好了时加2g盐，转小火继续熬
熬到这样样子就ok了
油过塞倒入盆内，冷却之后慢慢会变雪白的颜色，然后密封放在冰箱冷藏保存
颜色很好看的猪油
下面是猪油的作业噢 1.蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。 2.煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。 3.铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。 4.不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。 5.可以当作润唇膏。 6.北方寒冷的冬天,气温零下15度以下,一般的面油基本上没有用处 ,将猪油融化涂在脸上,冷风吹硬了之后有极好的隔温效果,而且也不会有戴面具的感觉。 7.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候