超级简单的鸡蛋捞面

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作者: 一看就会呢
老公和公公是比较喜欢吃面食的,所以没有两道拿手的面食在家是不好混啊……每当老公想吃面,我又懒得做那种麻烦的包子肉饼的时候就给他来一大碗鸡蛋捞面,管饱还美味,最主要的是简单好做。

用料

超级简单的鸡蛋捞面的做法步骤

步骤 1

1.先准备好食材。 鸡蛋煎好,用铲子铲成小块盛到碗里备用; 西红柿切成小块备用; 切好葱花、蒜蓉备用。

步骤 2

2.锅里倒上少许食用油,将切好的西红柿倒进锅里翻炒,直到软烂出汤汁,然后再倒半碗清水盖上盖子小火熬三分钟左右……(这个时候可以煮面条) 三分钟后开盖,放食用盐,酱油,猪油,最后关火。

步骤 3

3.煮面条。最好是手工面,没有的话随意。面条煮八分熟后放温开水降温(夏天可用凉水),然后捞起沥干水备用。

步骤 4

4.浇汤汁。 喜欢原汁原味的就直接用西红柿鸡蛋汁浇到面上,喜欢重口味就可以加上蒜蓉,葱花,油泼辣子等。

步骤 5

5.最后就使劲拌面开吃喽,可以一边吃一边拌,越吃越香,另外煮面条的面汤可以留一小碗自己喝。

菜谱创建时间:2019-09-20 17:44:56
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