油加热，加冰糖，转小火。
熬至冰糖融化，一定注意要用小火，冰糖熬焦会发苦。
放排骨，翻拌均匀。排骨准备工作，用凉水清洗干净，锅里倒水，放入排骨，烧沸2分钟后捞出，沥干水份。
放入姜片和葱花，炒香。家里临时没有葱花了，我没放葱花。，加2勺生抽，1勺料酒。
加入沸水，没过排骨。
放入料包，我用这种。
熬沸，转小火慢慢炖。
土豆切片，这是一个土豆的量。
加入土豆，拌匀后继续炖。
大火收汁，用筷子叉一下土豆，熟透即可出锅，加入适量的盐。
出锅。
早餐记：一碗白米饭，汤汁拌米饭，绝对下饭，吃饭饱饱，学习好好。