🥚把鸡蛋和鹌鹑蛋洗净放进锅里煮,大火烧开煮五分钟(不必煮熟,这一步相当于焯水一样)
🥚鸡蛋煮好晾凉,把外皮都敲碎,(敲的好看一点哦,会出现很好看的大理石纹路哦(´-ω-`))
🥚然后把敲好的鸡蛋放进锅里,加入和鸡蛋平齐的水(没来及告诉我妈拍照,先把香叶放进去了😂😂,香叶和其他大料在下面一步哈,这一步只放水)
🥚五香就是这五香✋,注意第一张图有一个小红辣椒哦😊
🥚把大料放进锅里
🥚接着加入老抽和盐就可以了
🥚很漂亮的颜色吧🌺
🥚然后大火烧开后再小火煮十分钟就熟了,然后盖上锅盖浸泡六个小时就可以吃啦~
🥚完美!
⚠️第一次煮鸡蛋不要煮全熟,五分钟就可以 ⚠️鸡蛋壳要全部敲碎 ⚠️如果能泡一夜再吃效果肯定更好吃