3个鸡琵琶腿。
把鸡腿拆骨。拆骨方法在前面菜谱有写。可以按照前面菜谱做法做就行。非常简单的。
不粘锅来一个。最好最好还是用不粘锅。不加油。直接把拆好骨头的鸡腿肉平铺在平底锅里面。 鸡腿皮朝下。为了煎出鸡皮里面的油脂可以代替我们自己加油煎了。
看一下。煎了2分钟左右。鸡皮里面的油脂开始出来了。非常充沛的鸡油。香啊。一边做一边可以闻到浓郁的油脂香气混合着鸡肉的香味。
鸡腿肉正反面煎。全程用小火煎。慢慢儿的煎。正面煎得金黄色了再来反面煎。这样勤快的反面。完全不会糊掉的。鸡皮本身的油脂用来煎鸡腿太太太足够了的。
正反面2面煎个七八分钟的样子。两面都有点焦黄色脆皮就对了。直接加入一碗水。不用盖住鸡腿。冷热水都行。
太太乐蒸鱼豉油来3勺。对。啥都不要加。只需要太太乐蒸鱼豉油。这个豉油鸡腿排就是这么简单又超级美味。
一直煮个五分钟左右的样子。汁水变少了就对了。收汁的状态要有这样子的浓稠酱汁才会更好吃。
收汁好的豉油鸡腿排。酱色金黄。
油亮的酱油色。全是太太乐蒸鱼豉油的美味呈现啊。
装盘咯！
美味啊。这款太太乐蒸鱼豉油是咸口的。不吃甜口的我感觉会很喜欢。如果我们这边的加点儿冰糖口感会更好。
太太乐豉油鸡腿排。你也来一口啊。
我们先来吃啦。
这一大口简直不要太大口噢。太太乐我们家小崽子都给你们做展示了。😄
小伙伴们你们可以马上行动了。 只需要一瓶太太乐蒸鱼豉油+鸡腿3个 就能做美味的豉油鸡腿排了。