洋葱牛肉卷

牛肉卷在放了料酒的热水中汆熟，洋葱切丝，蒜瓣切片；

热锅倒油，爆香蒜瓣，倒入洋葱丝翻炒至微微透明，加入汆熟的牛肉卷翻炒片刻，起锅前加盐。