1，花生米清水洗一下。
2，水倒掉，打入两个鸡蛋搅拌均匀，让花生被鸡蛋包裹着
3，锅里倒油，筷子试一下微微热的时候，倒入花生，筷子顺时针搅拌（慢慢搅拌）（中小火侯）
4，大概五分钟～八分钟，花生金黄，听见花生劈劈啪啪响，或者尝一下。就可以出锅
5，锅里的油生出来，锅涮一下，加半勺清水，加适度（根据自己口感）加入白糖。
6.白糖嘟嘟冒大泡，倒入刚才炸好的花生，铲子翻炒翻炒。大概5分钟。OK啦。
7，建议放入保鲜盒盖好，每天都脆脆的，超级简单上手。
8，放凉了更脆哦。冷却了在盖上盖
加入淀粉（我喜欢用手抓匀）面粉也同样。包裹得更好。火候不要大，中小火就OK。做给孩子吃吧，干净卫生的小零嘴。