2个新鲜的杏鲍菇
把杏鲍菇切成0.5厘米右厚度，在表面横竖划一下浅的花纹，一来为了能更入味，二来杏鲍菇有些韧性，孩子最近换牙，这样更好嚼😜
用刀尖划速度更快，小心别划到手注意安全
热锅放油，一片片的煎至两面金黄，(这里在煎之前可以用淀粉粘一下杏鲍菇或者用鸡蛋液粘一下杏鲍菇也是可以的)我比较懒什么都没放，直接放下去煎，杏鲍菇两面金黄色，可进行下一步
用蚝油、酱油、砂糖、少许盐放进碗里，加入适量温水搅拌一下做成酱汁，倒到锅中的杏鲍菇里，大火烧开转小火，直到酱汁快干，留下少许酱汁好吃，不要太干，放入香葱，翻拌一下，关火，盛到碟子上，完成！
有没有感觉很像鲍鱼😄祝大家周六快乐