一块嫩豆腐，买回来后切厚片
中间再来一刀，小点好入味
平底锅，倒油，中火煎，用不粘锅很好煎的
两边煎至金黄色，慢慢来，要有点耐心呵
然后洒点盐，两勺蚝油加两勺水倒在饭碗里搅匀，然后倒入锅中，轻轻翻炒均匀，装盘出锅了
小孩子喜欢汤汁拌饭，就多放了点水和蚝油，加了点生粉勾芡
这是超简单的做法，追求本味，没有复杂的步骤，没有多余的调料，小白也会做的。 延伸一下的话，可以加点肉沫或者虾米，加点辣椒，拍点蒜泥，洒点葱花什么的