准备好所有配菜 牛肉过水洗净血水
炒料： 1.热油炒蒜 2.加入八角4颗，桂皮两片，香叶5片 3.加一勺豆瓣酱
加入牛肉，炒上色
1.加一勺花椒油，耗油，少量盐 2.加一碗水，焖30min 因为喜欢吃胡萝卜软的口感，所以我提前下了素菜
30分钟后加入腐竹，接着焖10分钟 就可以出锅了～ 莴苣煮出来好软糯啊，入口抿一下就化啦～～～