家常版~腐竹牛肉
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最近猪肉🐷涨价,牛肉🐮也涨价了
想吃记忆中的腐竹牛腩,又不想再做素菜,于是加入了两样蔬菜,感觉做出来味道蛮好,有点小惊喜~
家常版~腐竹牛肉的做法步骤
步骤 1
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准备好所有配菜
牛肉过水洗净血水
步骤 2
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炒料:
1.热油炒蒜
2.加入八角4颗,桂皮两片,香叶5片
3.加一勺豆瓣酱
步骤 4
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1.加一勺花椒油,耗油,少量盐
2.加一碗水,焖30min
因为喜欢吃胡萝卜软的口感,所以我提前下了素菜
步骤 5
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30分钟后加入腐竹,接着焖10分钟
就可以出锅了~
莴苣煮出来好软糯啊,入口抿一下就化啦~~~
菜谱创建时间:2019-09-21 22:55:14