鸡翅杂烩煲

鸡翅洗净待开水烫一下捞出、冷水洗净备用、再用刀切两下、这样比较入味。洋葱、小辣椒、姜片、蒜头切好备用。

腐竹香菇用开水浸泡再捞出来冷水洗净备用。

芹菜洗净切块备用

瓦煲烧热后倒入油、再把蒜头姜片小辣椒鸡翅放入瓦煲炒、加入盐酱油蚝油一起炒炒。再加入少许的水、一起煮至沸腾后、加入香菇腐竹、一起煲至七成熟、加入芹菜洋葱煲熟即可以、再把葱香菜放入煲中即可以吃了。