12克可可粉 260克普通面粉 鸡蛋2个5克盐30克糖 5克酵母 100克水 全部混合成棉絮状 在揉成团 在放25克黄油 揉出手套膜即可
我是用和面机活的
和好后杆成长方形薄片用保鲜膜包好 冷冻30分钟
120克黄油干成打薄片 用保鲜膜包好冷冻15分钟
把黄油放在面上包好
包好 赶成大长方形片 在对折 冷冻20分钟
这样做在重复一次
赶成大长方形 平均分成5份没有这边的一边放上巧克力 卷起
在烤盘上放上油纸 在发酵1个小时
烤箱165度烤20分钟 出锅 把剩下的巧克力放在50克牛奶里融合成粘稠装！ 均匀的涂抹在面包上 在撒上适量的可可粉！