香菇切片,四季豆斜切片,姜切片待用
热锅倒油,炒香姜片,倒入豆角炒香,再倒入香菇拌炒
炒香后,倒入适量热开水,开锅后放入佛手瓜面
加入酱油,素蚝油,香菇粉,转中小火焖制片刻,7成收干水加入适量盐调味,慢火收干
收干后倒入芝麻油拼匀出锅,装盘后加入香菜拌匀开吃