颗粒面虾肉棒

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这次的颗粒面虾肉棒,看着是不是很可爱呀,准备些虾泥、土豆、胡萝卜搭配好,稍微造型就可以完成了~ 土豆做骨头,虾泥和颗粒面做肉肉,裹一裹,上锅蒸,搭配点芝麻酱、番茄酱之类的就能开吃了~~ Q弹的虾配着软糯的土豆,每一口都很鲜甜,吃起来也不费劲,宝宝用手拿着就能吃了~ 蒸着吃也不上火,太适合夏天吃了,既能给宝宝补充蛋白质和钙质,还有土豆和颗粒面做主食,饱腹还有营养~ 适合10月以上宝宝

用料

颗粒面虾肉棒的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

胡萝卜去皮切碎,土豆去皮切成小条 tips:姐妹们有没有发现土豆切完之后,特别容易氧化变黑,所以切完之后浸泡在水中就会好很多呢~

步骤 3

把虾去壳、去头,划开虾背,把虾线挑出,清洗干净。 把虾切成小段,放上2片姜腌制去腥。 tips:很多宝宝可能不喜欢姜的味道,也可以滴上几滴柠檬汁去腥哦~

步骤 4

腌制好后,把虾肉放入绞肉杯中,搅成细腻的虾泥。

步骤 5

颗粒面倒入碗中,加入10克~15克的热水,把颗粒面泡软。 tips:颗粒面是很小的,如果直接加在肉泥里的话,可能不大好吸收水分,所以提前浸泡一下的话,蒸完之后口感也会软一些。

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步骤 6
步骤 6

把虾泥、颗粒面和胡萝卜碎倒入碗中。

步骤 7

倒入适量的还虾黑芝麻粉调味。 tips:夏天宝宝没有食欲,很多宝宝都不喜欢吃,加上点海虾黑芝麻粉可以调味,使辅食更有味道,宝宝也更好接受~

步骤 8

再滴上几滴有机野生山核桃油,不仅可以增加肉泥的湿润度,还对宝宝的脑部发育有很好的作用呢。

步骤 9

用勺子搅拌均匀,然后顺着一个方向搅拌上劲些,这样虾肉的口感会更好呢~

步骤 10

上铺上一层保鲜袋,取适量的虾肉糊,用勺子摊平。 tips:搅拌好的虾肉糊比较粘稠,借助保鲜袋能更好的操作。 如果摊开虾肉糊的时候很黏不好操作,可以把勺子粘上些清水,这样会更容易摊开呢~ 取一个土豆棒放置在虾肉中间。 整理成一个小鸡腿的模样就可以了~ 看就是下面这样了~

步骤 11

一个一个的小鸡腿就完成了~

步骤 12

放入蒸屉,冷水上锅蒸20分钟就可以出锅了~

步骤 13

小鸡腿虾泥棒是不是很可爱呀,配上些番茄酱,不用说,宝宝都抢着吃呢~ 口感很绵软,很适合锻炼宝宝的咀嚼力哦~ 一餐饭一起出,是夏天做辅食最省劲的做法了,有菜有饭,宝宝还能吃饱,也不会挑三拣四了,这里还有几个哦,姐妹们也可以试试~

菜谱创建时间:2019-09-22 14:10:57
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