油炸花生米去皮后备用
大蒜剥皮剁成蒜蓉
牛肉切条后剁碎
香辛料倒入5成热油中
维持3-5成热，约130度炸制焦黄
将香辛料捞出不用
下入牛肉碎炒制焦黄，手杆牛肉水分
倒入黄豆豉、蒜蓉翻炒
倒入用水湿润后的干辣椒碎
加入盐、味精、胡椒粉、芝麻翻炒均匀，小火熬制10分钟；拌入花生碎；
等待完全冷却后即可装瓶，冰箱冷藏可以保存3个月
花生最后放进去，保持酥脆感觉。