玉米芦笋洗净后，切下玉米粒。芦笋切掉老根后切成小段。
锅里倒油，下松仁玉米芦笋段大火翻炒。炒至菜快熟时撒盐调味出锅，盐不需要太多，主要品尝这道菜的清甜爽口。另外不要炒太久，芦笋炒太软就失去脆嫩的口感了。