切葱备用
切姜蒜备用
猪脚洗干净
猪脚放入高压锅或者电饭煲顿烂
锅里放入油，白糖，炒糖色
加入炖好的猪脚翻炒
加入开水
加入调料，姜蒜，料酒，老抽，生抽，冰糖，盐，花椒，老干妈，然后炖15分钟
大火收汁，美味的红烧猪蹄就完成啦。