清水泡
挑线，去壳看个人习惯。
蒜末备用
加入2小勺料酒，虾仁切丁
倒油加热，不要加太多油了，我就倒多了。
蒜入锅炒香
今天没买到番茄酱，就买了低脂番茄沙拉，这是100g的
番茄汁入锅
倒入虾仁丁
浆汁炒均匀，中火3分钟左右，加入少许白糖，也可以不加。
装碗
番茄酱、白糖根据自己口味来定。