先准备食材，洋葱半颗切碎，青辣椒切片备用。嫩豆腐最好买韩式或者日式的这种
白钟元版本是先放猪肉末和大葱翻炒，但是我不喜欢就直接放了肥牛炒，你也可以根据白钟元的来，因为大葱炒出的葱油会比我这个更香哈哈
放入洋葱碎和蒜末继续翻炒至变色
放入韩式辣椒粉和适量蜂蜜，白钟元版是放糖的但我家里没有就选择了蜂蜜
倒入一勺酱油翻炒一会就行啦
清水里加半块浓汤宝，接着把刚才炒好的酱料倒入水中。不需要等水开再倒入，直接倒
放金针菇、嫩豆腐和鸡蛋，或者任何你喜欢的配菜，不然我觉得只有一个豆腐不够我吃哈哈。接着用勺子把豆腐捣碎，但也不要太碎哦
最后撒上切好的青辣椒就可以出锅啦！配饭真的超级无敌棒！我真的太喜欢这个食谱了！以后要n刷！喜欢吃韩料的真的无敌推荐你们！！