1.揉面，面团忘记拍照了。A材料混合。揉面诀窍搜索菜谱就可以出现一大堆。揉光后，必须不粘手！！塑形度好。（要控制水量！发面后，面团会更湿软一点点） 2.面团放着盖湿布常温发酵1小时。发酵成功，戳下去不反弹不塌陷。
3.排气，揉面团 4.擀面擀平
4.擀平，成长方形，厚度4mm左右。
5.抹上葱油，折三折如图。（材料B：葱油和盐我是提前煎了一下，搅拌均匀）
6.切成一大一小的块
7.块堆砌，小的在上面
8.筷子压中间
9.拉长，转一圈首尾链接捏紧
动态
莫比乌斯环诞生～
10.做好啦，纹理很好看，上锅二次发面，20分钟，盘子提前刷油
11.冷水，开后，大火蒸约15分钟，小火6-7分钟就可以开锅啦～
面团的湿度非常重要。一般面粉：水：酵母=1:0.5:0.015左右。