蟹味菇沸水烫熟。青菜切成末拧干，现在有种手摇粉碎机切蔬菜也很方便。锅里开小火，蟹味菇切成丁，和玉米粒放油锅里，洒点生抽，与青菜末拌匀，可以放点水淀粉起凝。
馄饨皮菜场有现成的，如果包不来请百度，包馄饨用手指沾点水，防止馄饨散开。你也可以用来包饺子，青菜换成白菜可以包春卷😌。 ✔碗里事先放盐麻油酱油紫菜，开水冲汤，再放入下好的馄饨。包你找回上海弄堂馄饨feel. ✔可以包多点，蒸馄饨，煎馄饨都很好吃。不加盐的馅料可以冰箱里速冻。