备料:羊肋巴剁块、青椒、红椒切块、蒜苗切段。
成品:半盆肋巴
备料:专门找口老铁锅,倒油,烧热。
炒羊肉1:大火,倒入羊肋巴翻炒,此时羊肉香气飘散开来。
炒羊肉2:大火翻炒,一直翻炒。羊肉味越来越鲜香~
炒羊肉3 :炒到表面金黄,加入姜片、大蒜瓣、花椒面、辣椒面,大火翻炒。
炒羊肉4 :加少许盐,小火(小火!)翻炒,此时羊油全出来了,香气四溢。
炒羊肉 5:加青椒、红椒、蒜苗段、辣椒面、花椒面、盐,大火翻炒。
出锅:OMG!这也太好吃了吧!吃它!吃它!!