鸭蛋放锅里,加水煮熟
捞出,自来水冷却
鸭蛋逐个揉碎
重新入锅,加水,放入配料,大火煮开后,中火煮20分钟左右
倒入大碗里,浸泡1-2小时入味,也可浸泡过夜
这是浸泡2个小时后的样子,已经很入味了,很香了。
这是浸泡过夜后的茶叶蛋,味道很浓香。