虾去头去虾线，对半切开备用，砂锅内倒油放入姜蒜末出香，倒入虾头
翻炒至变色、倒入开水
沸腾后放入香菇，青豆，胡萝卜块，大米，转小火慢炖
中间记的搅拌、以防粘锅底，可以在砂锅上架两根筷子，然后再把砂锅盖盖上（防止噗）
最后放入虾、盐、黑胡椒粉再煮五分钟
吃前撒点香油搅拌下～完成✅