水和糖倒入煲内，水滚后小火煲至糖融化，煲好后重量为360克
水放至温，大概温度30度左右，直接切入木薯粉搅拌均匀成粉浆，过一次篩
盘抹点油防粘，放入锅内，水滚后倒入一勺粉浆，大火隔水蒸大约4分钟（透明就是熟了）搅拌一下再倒入一勺粉浆，一层层蒸好，越厚需要蒸的时间越长
蒸好后，拿出来，表面撒上芝麻装饰，晾凉后放入冰箱冷藏，冷藏后切块，脆口的，QQ的，好吃。