从桂花树上剪一些繁密的桂花
仔细的摘下桂花放入盆中
均匀放入两勺盐，搅拌均匀，静止20分钟，驱虫杀菌
用清水清洗干净
控水沥水备用
控干水分后取一干净容器，放一层桂花
加一层蜂蜜
连续几次桂花和蜂蜜至容器满
加盖后放入冰箱冷藏发酵，三五天后就可以食用了，时间越长越醇香浓郁