快手芹菜馅饺子

剁肉馅，多剁会，然后慢慢加水差不多小半碗，边加边搅拌，顺时针搅拌至搅不动，然后放入上述的调料，和姜末，继续搅拌至搅不动，放置一小时左右入味。

放置的过程可以把木耳、香菇泡发，在把芹菜切碎，攥水。（为了节约时间，我用搅拌机搅碎的不喜勿喷）

再把泡发的木耳和香菇攥水切碎。

把肉馅和香菇木耳混合顺时针搅拌，

添加芹菜，一勺生抽，两勺鸡精，顺时针搅拌。