日式红豆包

准备食材。

将金龙鱼面包用小麦粉、金龙鱼糕点用小麦粉、水和白砂糖、酵母、盐一起放到容器里揉成光滑面团。

揉至扩展阶段，放入软化好的黄油。

继续揉10分钟，取出面团，放到盆里用保鲜膜覆盖，放置温暖的地方发酵。

面团发酵1.5倍-2倍大小，手蘸面粉在面团上插孔，小孔不回缩，面团不塌陷，说明面团已经发酵好了。

取出面团挤压排气。

分成八份，盖上保鲜膜松弛20分钟。

豆沙每份20克分成八等份。

取出醒发好的面团，摁扁，把红豆馅放在中间。

收口一定要收紧。

依次完成所有。放到烤盘中。

把烤盘放到烤箱中，并放入一盆热水，进行二次发酵。

发酵至1.5倍大小，用刷子刷一层水，撒上芝麻。

在烤盘上方覆盖一张硅油纸，上面压上稍微重一点的烤盘。

烤箱190度上下火预热。把两个烤盘一起放到预热好的烤箱，190度烤18分钟即可。

取出烤好的红豆包

在晾网上晾一下即可。

吃不完的红豆包在完全冷却之前用塑料袋密封起来

下次吃的时候依旧很柔软。