锅中倒油，一般炒蔬菜之外的我全部用野生山茶油，比较贵，但是香还健康。开小火把河虾稍稍炸一下
再用锅铲把河虾铲至一旁，把辣椒碎和蒜末炒一下
最后再混合翻炒撒盐，锅边倒少量水焖煮一下收汁就可以出锅
太好吃了，我一个人吃了一盘