😍这样泡发干海参简单方便好记哦

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作者: 猫咪凤凰
泡发海参其实蛮简单的,不像想象中的难泡复杂哦。据我经验还是如下泡发过程比较好,简单好记,涨发程度也挺大的啦,吃起来不酥软,有韧性哈哈😊

用料

😍这样泡发干海参简单方便好记哦的做法步骤

步骤 1

干海参在冰碗里排排坐哈😜,冰碗要不沾油腻的,如果你一直做泡发的话,最好弄个专用器具哦。

步骤 2

加入纯净水,浸没干海参差不多了。盖好盖子,放入冰箱冷藏。

步骤 3

24小时后换水,还是浸没海参为准。

步骤 4

48小时后换水,还是浸没海参为准哦。

步骤 5

72小时后,可以开膛破肚,洗干净啦,把白白的沙嘴或者有泥沙的话都去掉洗干净哦。

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步骤 6
步骤 6

洗干净后,放入不沾油腻的锅子,加入纯净水,水要浸没海参再多一点点,盖上盖子,大火煮,水开后再小火煮个45分钟左右,关火让它自然凉哦。

步骤 7

然后再放入冰碗,这次要把水加满了,因为这次会长得特别厉害的哦。盖好盖子,放入冰箱冷藏。

步骤 8

24小时后,就这么大了,胖胖的可爱伐😜。一个冰碗住不下了,要住两个冰碗啦😂。换水还是要加满哦。

步骤 9

48小时后,就这样子啦,基本上就可以了,旁边的是干海参哦。如果不是一下子吃完的话,就用保鲜袋把它放在冰箱冰冻里面,一个或者两个一袋都可以的。

😍这样泡发干海参简单方便好记哦的小贴士

海参清洗前,浸泡72小时,每24小时换一次水。 海参清洗后,浸泡48小时,每24小时换一次水。 浸泡,煮海参的器具,都不能有油腻,包括每一次换水,你的手也不能有油腻或者护手霜什么的,要清洗干净哦。水也一定要是纯净水哦。

菜谱创建时间:2019-09-24 18:40:28
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