粉类放入大碗里，搅拌均匀，中间扒个窝，放入酵母，倒入少量开水化开酵母，接着倒入余下的水，揉成光滑的面团
面团盖好保鲜膜或盖子发酵至1.5倍大，排气后分割成6份，收圆
华夫饼模具预热后转小火，用硅胶刷刷点点油，把小面团放入中间，扣上盖子2分钟后翻面，另一面也2分钟后出脱模（煎制过程中要上下左右移动模具，可以使模具受热均匀），依次完成余下的面团
我的模具是这种明火模具