无需模具！轻松制作美味番薯糕

【事前准备】 ・剥去番薯的皮，然后切成碎块，放在耐高温的碗中，用保鲜膜包裹，放入电磁炉中加热至番薯变软。 ・烤箱预热至230℃。

将事先处理好的甘薯放入料理盆中，趁热捏碎。

加入细砂糖、黄油和蛋黄，混拌均匀。

一点一点地加入内奶，调整番薯泥的硬度。 （较硬的方块比较好成型。）

然后将番薯泥放在料理板上，用手和刮刀压平，处理成长方形。

用刀切成一口即食的大小。

将着色用的蛋黄倒入水中搅拌均匀。

将番薯块放在烘焙用油布上，用刷子涂上着色用的蛋液。

撒上一些黑芝麻。 用230℃烘烤大约10分钟。

再涂上一层蛋黄液，用230摄氏度再烘烤3分钟。

鲜亮可口的方块番薯甜点就制作好了。