白虾，我数了数，16只。
去皮。
逐个去虾线。洗净沥干。
加一勺淀粉，一个蛋白。
用绞肉机搅碎，上筋。
油菜蘑菇洗净。
热水淖。
放凉水中，捞出，沥干。
热锅，倒入一点点油，加入葱花，爆香，倒入清水，烧沸。
用勺子挖成小块。
放入沸水中。
大约3分钟左右，虾滑熟透放入油菜和蘑菇。
加入适量的盐。
出锅。
昨晚蒸的发糕。
高中生早餐日记day21，红枣发糕，玉米糊糊，虾滑，里面放了点油菜和蘑菇。