把肉剁碎，加入葱花，细干菜，盐，耗油，搅拌均匀，待用。
面粉加入水，加适量的色拉油，搅拌，揉成没有颗粒的面条，切成大小均匀的剂子。
把剂子擀平，加入调好的干菜肉，跟包包子一样，包好后压扁，放入平底锅或电饼铛。不用放油，干煎到两面金黄，面饼微微鼓起，就可以出锅了。
吃起来香香脆脆的。早餐配稀饭，美味。