金针菇洗净 切片(或者分成一小戳)备用
把鸡蛋打到碗里 打成金黄色状
把金针菇放到蛋液中拌一拌(尽量不要留太多蛋液 比较快酥 ) 然后把金针菇放在面粉中拌一拌
锅内热火把油烧开 放拌好的金针菇 炸至金黄色即可出锅 (出锅前把油抖一抖)
炸完之后撒上椒盐 美味完成✅