快手家常菜——银芽炒里脊

清洗食材，绿豆芽掐头去尾清洗干净控水待用。

里脊切丝，彩椒切丝，水淀粉备好备用。

肉丝里加约两汤匙太太乐原味鲜头道生抽拌匀。

再加入约一汤匙水淀粉拌匀。

肉丝腌制五到十分钟。

开火，热锅凉油，油温六成热。

肉丝下锅煸炒至颜色发白。

盛出备用。

重新起锅加入少许油，烧热放入豆芽。

翻拌两下点入少许醋，煸炒约十秒钟。

加入彩椒。

加少许盐调味，快速翻拌两下。

加肉丝。

翻拌均匀加约一勺太太乐头道生抽。

对不起，这次油放多了，蘸馍吃更香😜，翻炒均匀盛出装盘。