葱，姜，辣椒，备用
花椒，八角，桂皮，过水洗下备用
汪丫鱼清洗好内脏（有鱼籽的一定要就这哦不要太好七）
豆腐洗好切块
热锅放油，加入姜和干辣椒，再加入一半的葱哦，是一半别放完了
倒入汪丫鱼煎至快熟即可
加水（可多可少个人随意），再放入八角，花椒和桂皮，加入豆腐，然后放入剩下一半葱的再一半哦⊙∀⊙！（是留一点葱别放完） 再倒入料酒，然后盖锅盖煮！
煮开后，然后加入剩下的葱，再倒入耗油，加点鸡精和盐，拌匀
盖上锅盖闷一分钟就可以出锅了
想想真是美妙极了！