鲈鱼去除内脏，清洗干净
香菇清洗干净
鲈鱼用刀划几刀，抹少许细盐腌制15分钟
倒入料酒，先蒸3分钟，倒掉腥气的水，
再上面铺上香菇和生姜
淋上太太乐蒸鱼豉油
不用倒太多，可以适当加一点水
盖盖子再蒸10-12分钟
铺上小葱，焖1分钟左右
即可盛出来吃了。