洋葱切碎,炒熟,放少许盐和五香粉
忘记拍拌馅的图了....将炒好的洋葱和肉馅拌在一起,把调料放进去搅拌到入味,馅好了,准备和面
和面,放一些油进去,煎完之后会特别酥,很好吃。我倒的平时我炒菜的油,如果有黄油更好。
倒水,和面。要分几次倒,千万别一次倒进去!拿筷子不停搅拌,直到面呈絮状,同时盆里也没有多余的散粉了就可以了。水不要开水,80度左右就好。
(忽略光线..其实面团挺白的)揉好了之后放一边盖上盖子或者保鲜膜,发一会儿。10-15分钟就好。
面发好之后,再揉一揉,然后按照包包子的方式,包好压成饼就可以了😂。
不粘锅准备起来,中高温的火,倒油,馅饼放入。两面煎成金黄就可以了。
哈哈哈有一个有点糊了。