令人踏实的白菜粉丝汤
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切白菜丝的时候，耳边总在想起哥哥的声音“白菜要顺丝切，这是考验厨师懂不懂食材的一个点，顺丝的白菜，放在嘴里是不一样的。”
做好的汤朴实无华，吃到嘴里确实真真正正的踏实，就像亲情本身。
想我的哥哥了……
记录下来，一定找机会做给他吃。当时没有拍照，大家凑合看。
令人踏实的白菜粉丝汤的做法步骤
步骤 2
放油，蒜切大块放入，炝锅。3分钟120度速度1。放入胡萝卜🥕翻炒1分钟。再放入白菜丝、大料翻炒3分钟，开盖。3分钟120度反转速度1。
步骤 3
翻炒1分半钟，盖盖，起到焖软的作用。放入泡软的粉丝、海米放两碗水。（3个人的水量）五分钟100度速度反转小勺。最后半分钟放盐。
菜谱创建时间：2019-09-28 13:25:37