油泼辣子
629人浏览
33人收藏
0人做过
作者：
微微香茶
牛肉面的精髓就是这么一匙油泼辣子。
用料
八角
2个
花椒
20粒
盐
4克
辣椒面
50克
菜籽油
200毫升
桂皮
1块
草蔻
1颗
肉蔻
1颗
香叶
3片
芝麻
10克
油泼辣子的做法步骤
步骤 1
将椒盐面，除油以外的料混合均匀。
步骤 2
将油小火烧开，烧出菜籽油香味后关火。40秒后将热油分3次加到料中。每次均要混合均匀后再加入新油。做好后静置一夜。卤料中的香味才能进入辣子中。
步骤 3
吃面时来那么一勺，太香了
菜谱创建时间：2019-09-28 17:57:18
打开App收藏
吐司的18种做法（早餐，小甜品）
1 人做过
鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心
评分 8.8
19 人做过
一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！
3 人做过
家常菜大全
红烧肉做法
牛肉做法
早餐大全
可乐鸡翅做法
排骨做法
糖醋排骨做法
羊肉做法
全部菜谱分类
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
破壁机养生食谱
评分 7.2
14 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
235 人做过
作者的其他菜谱
芝士焗红薯
盐焗虾
金汤酸菜鱼
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
150 人做过
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
18 人做过
天使山楂瑞士卷|山楂之恋一口难忘
发面葱油酥饼
评分 7.6
71 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.3
186 人做过
牛肉腐竹番茄煲
4 人做过
万能面团，一个面团解锁多种面包私房可量产❗
日常｜做了纸皮烧麦 超绝！
1 人做过
绝了～口蘑鸡腿真的好吃，简单快手
评分 8.2
136 人做过