1、洗。削干净，洗净晾干
2、炒。热锅热油，芋儿下锅翻炒
3、烧。加水淹没过芋儿，盖上盖子小火慢烧，转到砂锅里烧效果会更好
4、起锅。芋儿烧软筷子可轻轻插入就好了，加入适量盐拌匀起锅，撒葱，开吃～～哇噻～芋儿又软又有味儿，汤汤拌饭就好吃得不行不行啦～～