基围虾去头去壳，挑出虾线虾肠，洗干净滤干水份，剁碎，放入料酒搅拌均匀备用；
胡萝卜切细丁和玉米一起放锅里焯水，大致煮一分钟左右，滤干水备用；葱切小段备用；
虾泥里面放入玉米、胡萝卜、葱花、打散的鸡蛋液，加入胡椒粉、盐、糖，搅拌均匀；
不粘锅刷一遍油，放入虾饼🦐，开中小火煎至一面金黄，翻面用同样的方法煎至金黄；
出锅😍
开吃😋
重口味的朋友可以适当的加点盐🧂早上为了这个闺女和老公还吵了一架😝我跟闺女觉得咸味刚刚好，老公说要再加点盐😉他是非常重口味的人