苏波汤&大头菜柿子汤&哈尔滨罗宋汤

1.3万人浏览 622人收藏 7人做过
哈尔滨人几乎都知道这道汤,因为汤来自苏联,苏波有点soup谐音的意思,我理解这个波也可以理解为舶,即从苏联传入的意思吧。 这道菜在我心中的地位是无法取代的,可以排在第一位的,代表着家和家乡的味道,属于很久不吃就会想的菜。浓郁的番茄汤底配合着香浓的土豆,大片的包菜叶咬起来足够爽脆,一碗汤配上一道肉菜,加上米饭,实在太满足了!

用料

苏波汤&大头菜柿子汤&哈尔滨罗宋汤的做法步骤

步骤 1

番茄切开,可以尽量多,确保汤底的浓郁。

步骤 2

洋葱碎炒透明

步骤 3

放入番茄炒成番茄酱。

步骤 4

放水,撕开的大头菜下入锅中。

步骤 5

炒好的番茄酱和洋葱倒入锅中

展开全部
步骤 6
步骤 6

土豆切块下锅

步骤 7

煮30分钟以上,确保汤足够浓郁,出锅!

苏波汤&大头菜柿子汤&哈尔滨罗宋汤的小贴士

1.可以加入大骨棒,让汤更香 2.番茄要炒烂,这样汤才更有味道。 3.因为没加番茄酱,单纯的番茄浓汤会酸,建议可以加些糖

菜谱创建时间:2019-09-29 16:39:08
打开App收藏